Galvenais / Bursīts

Diēta locītavu artrītam: sabalansēts uzturs, ēdienkartes piemēri

Bursīts

Artrīts ir locītavu patoloģiju grupa, ko papildina akūts vai hronisks iekaisuma process. Diagnozējot pacientus, tiek atklātas destruktīvas un deģeneratīvas izmaiņas sinoviālajā membrānā, kapsulā, hialīna skrimšļos. Slimības ārstēšanai tiek izmantoti farmakoloģiskie preparāti, tiek veiktas fizioterapijas procedūras. Diēta locītavu artrīta ārstēšanai palīdzēs uzlabot to efektivitāti. Ārsti iesaka pacientiem ēst daudzveidīgas un sabalansētas maltītes, rūpīgi kontrolējot svaru. Ikdienas ēdienkartē ir jāierobežo sāls, cukura, dzīvnieku tauku daudzums. Kūpināta gaļa, gāzētie dzērieni, mājās gatavotas marinādes ir aizliegtas. Bet svaigu augļu un dārzeņu iekļaušana uzturā ir tikai apsveicama..

Uztura pamatprincipi

Ir svarīgi zināt! Ārsti ir šokēti: "Ir efektīvs un pieejamais līdzeklis pret locītavu sāpēm." Lasiet vairāk.

Artrīts ir sistēmiska slimība, kas ietekmē saistaudu struktūras. Locītavās notiek erozīvas un destruktīvas izmaiņas, līdzīgi kā poliartrīta patoloģijas. Mazu locītavu sinoviālās membrānas, piemēram, pirksti un pirksti, ir bojātas. Patoloģijai ir autoimūna izcelsme. Imūnsistēma atpazīst ķermeņa šūnu kā svešu olbaltumvielu un sāk ražot imūnglobulīnus, lai to iznīcinātu.

Atbilstība artrīta diētai ļauj palēnināt locītavu iekaisuma procesu. Pareiza uzturs palīdz novērst audu alerģiju, stiprina saites un cīpslas, kā arī koriģē vielmaiņu. Izstrādājot pacienta ikdienas ēdienkarti, ārsts ņem vērā slimības gaitas stadiju, locītavu bojājumu pakāpi, attīstīto komplikāciju klātbūtni. Uztura pamatprincipi:

  • apmierināt ķermeņa vajadzību pēc uzturvielām un bioloģiski aktīvām vielām - olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, vitamīniem, mikro- un makroelementiem;
  • ierobežot tikai dzīvnieku izcelsmes taukus;
  • tādu produktu izslēgšana, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas;
  • viegli sagremojamu ogļhidrātu ierobežošana;
  • samazinot sāls daudzumu līdz 5,0 g dienā;
  • produktu izslēgšana, kas čūlaina kuņģa-zarnu trakta gļotādu.

Priekšroka tiek dota ēdieniem, kas tiek tvaicēti, cepti vai sautēti nelielā ūdens daudzumā. Uztura pamats jebkura veida artrītam ir diēta Nr. 10 R, pēc Pevznera domām.

Diēta pret recidīviem

Sāpīgus recidīvus vienmēr papildina izteikts locītavu pietūkums periartikulu audu smagas pietūkuma dēļ. Tos provocē traucēta ogļhidrātu vielmaiņa un no tā izrietošā ūdens-elektrolītu līdzsvara traucējumi. Dienas uztura enerģētiskā vērtība tiek samazināta līdz 1800 kcal. Sāls tiek pilnībā izvadīts vai ierobežots līdz 2 g dienā. Dienas laikā nedzeriet vairāk par litru šķidruma. Masas ekvivalentā diētas kaloriju saturs tiek parādīts šādi:

  • olbaltumvielas - 70 g;
  • tauki - 70 g.

Viegli sagremojamus ogļhidrātus (konditorejas izstrādājumus) aizstāj ar augļiem, dārzeņiem, graudaugiem. Dienā ir atļauts patērēt apmēram 20,0 g cukura (apmēram ēdamkaroti). Samazinoties kaloriju saturam, izzūd sāpīgas sajūtas, palēninās iekaisuma procesi un tiek novērsts autoimūno reakciju risks. Liekais svars pamazām pazūd, tiek novērsts pārmērīgs locītavu stress. Sāls ierobežošana rada vieglu diurētisku efektu. Artrīta saasināšanās laikā sāli pievieno jau pagatavotu ēdienu. Pārtika, kas saglabā šķidrumu organismā, tiek izslēgta no uztura:

  • jūras zivis;
  • mājas un veikalu marinādes;
  • kečupi, mērces, majonēze, garšvielas un zaļumi.

Ar recidīviem olbaltumvielu pārtikas daudzums samazinās. Olbaltumvielas var stimulēt iekaisumu. Tīru olbaltumvielu daudzums nedrīkst pārsniegt 90 g dienā.

Gaļa, zivis un sēņu buljoni ir pilnībā izslēgti no ikdienas ēdienkartes. Lai atvieglotu iekaisumu un novērstu sāpīgas sajūtas, reimatologi izraksta nesteroīdos pretiekaisuma līdzekļus un kortikosteroīdus. Viņiem raksturīga izteikta sānu reakcija - kuņģa gļotādas bojājumi. Buljonu lietošana palielinās šo zāļu kaitīgo ietekmi uz kuņģa-zarnu trakta darbību..

Diēta remisijas laikā

Ja slimību pavada pastāvīgas sāpes, tad NSPL tiek iekļauti terapeitiskajā režīmā kursa uzņemšanai. Šajā gadījumā olbaltumvielu pārtikas uzturā nav nepieciešami nekādi ierobežojumi. Ķermeņa nepieciešamība pēc olbaltumvielām NSPL ārstēšanā ievērojami palielinās. Diēta ietver pārtikas produktus ar augstu bioflavonoīdu, antocianīnu, askorbīnskābes saturu. Tās ir upenes, sarkanās paprikas, citrusaugļi, ērkšķogas, āboli. C vitamīns un bioflavonoīdi tiek papildināti ar:

  • vārīti rīsi;
  • kviešu klijas;
  • dzērveņu sula;
  • zaļā tēja.

Remisijas periodā locītavu artrīta uzturam jābūt fizioloģiski pilnīgam. Viņi katru dienu patērē 100 g olbaltumvielu un 80 g tauku. Viegli sagremojamo ogļhidrātu daudzums ievārījuma, ievārījuma, konditorejas izstrādājumu veidā ir aptuveni vienāds ar 250-300 g. Ikdienas ēdienkartē ir atļauts iekļaut 6,0 g galda sāls. Spēcīga tēja, kafija, alkoholiskie un gāzētie dzērieni ir stingri aizliegti. Viņi var provocēt nākamo patoloģijas saasināšanos..

Terapijā ir atļauta Vidusjūras Dongas diētas ievērošana, māsa Hills. Viņu principi ir līdzīgi Pevznera diētai Nr. 10 P. Tie attiecas arī uz produktiem ar krāsvielām, aromatizētājiem, konservantiem. Šādām diētām ir viens būtisks trūkums - tādu produktu klātbūtne, kuriem mūsu valsts pilsoņiem ir grūti piekļūt..

Pareiza podagras artrīta uzturs

Podagras artrīts ir reimatoloģiska slimība, kas rodas kristalizētas urīnskābes nogulumu dēļ locītavās. Patoloģija izpaužas biežos uzbrukumos, ko papildina stipras sāpes. Tās raksturīgā iezīme, kas atvieglo diagnozi, ir tofusu veidošanās. Šie podagras mezgli izraisa locītavu deformāciju. Pakāpeniski tiek ietekmētas nieres, izraisot urolitiāzes un nieru mazspējas attīstību. Zāles ir nepieciešamas podagras ārstēšanai, taču galvenā loma ārstēšanā tiek piešķirta artrīta diētai. Atbilstība tai ļauj kontrolēt urīnskābes līmeni, nomākt tā ražošanu un ātri noņemt to no ķermeņa. Labas uztura pamatprincipi ietver:

  • purīna atvasinājumu, skābeņskābes daudzuma samazināšanās, iekļūstot organismā ar pārtiku;
  • olbaltumvielu, tauku ikdienas ēdienkartes samazināšanās, kā arī liekā svara un vienkāršo ogļhidrātu klātbūtne;
  • galda sāls lietošana ierobežotā daudzumā;
  • iekļaušana uzturā produktus, kas rada sārmainu vidi - dārzeņus, augļus, pienu;
  • dzerot 2 litrus šķidruma dienas laikā, ja nav kontrindikāciju.

Galvenā podagras artrīta diēta ir Pevznera diēta Nr. 6. Ja to novēro, tiek normalizēts purīna bāzu metabolisms, samazinās urīnskābes koncentrācija, urīna pH līmenis pāriet normālā stāvoklī. Pacients dienā patērē apmēram 2800 kilokalorijas. Šāds uzturs ir fizioloģiski pilnīgs, ierobežots ir tikai ugunsizturīgo tauku (līdz 90 g) un olbaltumvielu (līdz 80 g) daudzums. Pacientiem ar aptaukošanos ieteicams lietot diētu Nr. 6 E. Tās enerģētiskā vērtība nepārsniedz 2000 kilokalorijas. Pacienti ēd frakcionēti, līdz pat 6 reizēm visas dienas garumā. Lai paātrinātu purīna bāzu izvadīšanu, bieži izmanto vāji sārmainus minerālūdeņus. Uztura speciālisti 2-3 reizes nedēļā pacientiem paredz badošanās dienas: biezpienu (0,5 kg biezpiena un 0,5 l piena), piena produktus (1 l piena un 0,2 kg biezpiena), kefīru (2 l kefīra). Dienas laikā apēdot 1,5 kg augļu ar dārzeņiem un 0,6 l mežrozīšu infūzijas, var zaudēt svaru un notīrīt skābeņskābi un tās sāļus..

Diēta psoriātiskā artrīta gadījumā

Psoriātiskais artrīts ir saistīts ar ādas iekaisuma psoriāzes izpausmēm. Uz epidermas veidojas plāksnes, rodas artralģija, locītavu stīvums, sāpes mugurkaulā un muskuļos. Pamazām skriemeļos, lielos un mazos locītavās rodas neatgriezeniskas audu deformācijas. Pareiza potītes, gūžas, ceļa locītavas artrīta uzturs samazina simptomu intensitāti, palīdz mazināt recidīvu smagumu un to biežumu. Terapeitiskās diētas pamatā ir šādi principi:

  • barības vielu un bioloģiski aktīvo vielu optimālo vielmaiņas procesu atjaunošana;
  • sārmainā skābes līdzsvara normalizēšana ar pH līmeņa pamatvērtību izplatību;
  • psoriātiskā artrīta paasinājumu novēršana, un, ja tie rodas, simptomu smaguma samazināšanās;
  • palielinot kuņģa-zarnu trakta funkcionālo aktivitāti.

Pirms diētas sastādīšanas tiek veikta pilnīga pacienta pārbaude. Ārsts ņem vērā simptomu intensitāti, attīstīto komplikāciju skaitu un vielmaiņas pazīmes pacienta ķermenī.

Uzturs remisijas laikā

Pat "novārtā atstātās" locītavu problēmas var izārstēt mājās! Vienkārši atcerieties to iesmērēt vienu reizi dienā..

Ja patoloģijas gaita ir labdabīga, bez destruktīvām un deģeneratīvām izmaiņām locītavās, tad pacientam tiek noteikts 15. tabulas numurs. Taukskābju gaļa, konservi, garšvielas, kūpināta gaļa, mājās gatavoti marinēti gurķi, smalkmaizītes un kārtainās mīklas ir pilnībā izslēgtas no ēdienkartes. Diēta ietver augu pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu. Burkānos, ābolos, kāpostos, rāceņos, bietēs ir daudz nesagremojamu uztura šķiedrvielu. Šķiedru lietošanai ir daudzpusīga pozitīva ietekme uz pacienta ķermeni:

  • uzlabo kuņģa-zarnu trakta kustīgumu;
  • attīra gremošanas orgānus no toksiskiem savienojumiem;
  • normalizē peristaltiku, novēršot aizcietējumus;
  • papildina ķermeņa vitamīnu un minerālvielu rezerves.

Diēta jāievēro ilgāku laiku, vēlams nepārtraukti. Ikdienas 2 litru tīra ūdens, augļu un dārzeņu sulu lietošana palīdz attīrīt ķermeni no iekaisuma procesa produktiem. Uztura speciālisti iesaka ēst 4-6 reizes dienā.

Uzturs paasinājumu laikā

Recidīvs izpaužas kā locītavu pietūkums un deformācija, sāpošas stipras sāpes. Paasinājuma laikā ogļhidrātu (vienkāršie ir aizliegti) lietošana ir ierobežota līdz 0,25 kg un olbaltumvielām - līdz 75-85 g.Ārsti iesaka pilnībā izslēgt jebkāda veida gaļu un zivis, kā arī uz to bāzes pagatavotus buljonus. Ar lielu vēlmi ir atļauts ēst nelielu daudzumu liellopa vai trušu gaļas vārītā veidā un bez sāls. Izvēlnē ir pārtikas produkti, kas bagātināti ar vitamīniem un minerālvielām. Tās ir svaigas ogas, augļi, zaļumi. Askorbīnskābes un B vitamīnu avoti ir:

  • mežrozīšu infūzija;
  • smiltsērkšķis;
  • viburnum un rowan.

Recidīvu laikā reimatologi pacientiem izraksta NSPL, sistēmiskus un lokālus glikokortikosteroīdus. Zāļu lietošana ar smagām blakusparādībām prasa diētas korekciju. Kortikosteroīdu un NSPL lietošanai ikdienas ēdienkarte jāpapildina ar pārtikas produktiem ar viegli sagremojamiem proteīniem un aminoskābēm, lai normalizētu holesterīna metabolismu. Tie ir dažāda veida zivis, gaļa, jūras veltes, augļi un dārzeņi..

Ar psoriāzes recidīviem, ko papildina sāpes locītavās, diurētiskie ēdieni tiek izmantoti kālija rezervju papildināšanai organismā. Augsta mikroelementa koncentrācija ir atrodama visos žāvētos augļos un svaigus augļos.

Veselīgi produkti locītavām

Vairāk nekā 90% ķermeņa enerģijas patēriņa artrīta ārstēšanas laikā jānodrošina produktiem, kas palielina balsta un kustību aparāta funkcionālo aktivitāti. Tajos esošie uzturvērtības un bioaktīvie savienojumi novērš iekaisuma procesa attīstību, uzlabo bojāto audu asins piegādi un stiprina skrimšļus un kaulus. Reimatologi atzīmē, ka pacienti, kuri pastāvīgi ievēro diētu, retāk cieš no sāpīgiem recidīviem. Tas notiek sinoviālā šķidruma ražošanas normalizācijas, saišu un cīpslu elastības palielināšanās rezultātā. Palielinās arī ķermeņa izturība pret infekcijas izraisītājiem, kuru iekļūšana jebkuras locītavas dobumā bieži kļūst par impulsu slimības saasināšanai. Ko jūs varat ēst pret locītavu artrītu:

  • jūras zivis un jūras veltes - visu veidu lašu sugas, mencas, siļķes, moļļi, anšovi, garneles, kalmāri. Ar artrītu organisms ražo arahidonskābi, kas izraisa prostaglandīnu biosintēzi. Tieši šie starpnieki ir atbildīgi par sāpēm, iekaisumu un tūsku. Omega-3 polinepiesātinātās taukskābes palīdzēs nomākt arahidonskābi. Tie ir atrodami jūras zivīs un jūras veltēs. Polinepiesātinātās taukskābes un taukos šķīstošie vitamīni attīra asinsvadus no holesterīna blokiem, uzlabojot bojāto locītavu asinsriti;
  • olīvu, linsēklu, kukurūzas eļļa. Augu eļļas ir dabisks Omega-3 skābju, ergokalciferola, retinola, tokoferola avots. Polinepiesātinātās taukskābes transportē tikai labvēlīgos triglicerīdus, izvadot no asinsvadiem kaitīgo holesterīnu. Taukos šķīstošie vitamīni palielina imunitāti, paātrina iekaisuma skarto audu atjaunošanos. Augu eļļas tiek patērētas svaigas, pievienojot tās biezeni zupām vai dārzeņu salātiem. Lai uzlabotu terapeitisko efektu, uztura speciālisti iesaka garšot ēdienus ar linu sēklām;
  • griķi, rīsi, auzu pārslas. Artrīta slimnieka ikdienas ēdienkartē jāiekļauj graudaugu šķidrie graudaugi. Tie satur lielu daudzumu B grupas vitamīnu, kalciju, dzelzi, kāliju, varu, cinku. Šie mikroelementi ir būtiski, lai optimāli darbotos muskuļu un skeleta sistēma. Tie paātrina audu sadzīšanu un novērš slimības progresēšanu. Graudaugi satur daudz šķiedrvielu, kas attīra gremošanas traktu no toksīniem un nesagremotiem pārtikas atlikumiem. Uztura speciālisti iesaka nevārīt rīsus vai griķus, bet tos iepriekš mērcēt un ēst bez sāls un cukura;
  • sēklas, rieksti un žāvēti augļi - mandeles, lazdu rieksti, Indijas rieksti, rozīnes, žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes, ķirbju sēklas. Šie produkti kalpo kā gandrīz visu bioloģiski aktīvo vielu avots. To ķīmiskais sastāvs ietver mikroelementus, taukos un ūdenī šķīstošos vitamīnus, bioflavonoīdus, fitoncīdus, saponīnus. Žāvēti augļi satur daudz kālija, kas novērš tūsku pastiprinātas urinēšanas dēļ. Tas baro sirds muskuļus, asinsvadus un labvēlīgi ietekmē centrālo nervu sistēmu. Sēklas un rieksti satur bioaktīvus savienojumus, kas kavē brīvo radikāļu sintēzi. Ir vērts atzīmēt selēna klātbūtni tajos - mikroelementu, kam piemīt adaptogēna īpašības, kas aizsargā ķermeni no ārējo un iekšējo faktoru negatīvās ietekmes.

Diēta artrīta gadījumā nav pilnīga, neizmantojot lielu daudzumu svaigu dārzeņu un augļu. Uzturā jābūt sakņu dārzeņiem, kāpostiem, citrusaugļiem, āboliem, plūmēm. Tajos esošais kalcijs palīdzēs stiprināt kaulus, mangāns atjaunos hialīna skrimšļus. Varš piedalās kolagēna biosintēzē, kas palielina saišu un cīpslu elastību. Retinols un askorbīnskābe stimulē sinoviālā šķidruma veidošanos, kas aizsargā locītavu elementus no nodiluma un nodiluma..

Izvēloties produktus terapeitiskai diētai, ārsts ņem vērā pacienta imūnsistēmas stāvokli. Lai novērstu patoloģijas saasināšanos, no uztura tiek izslēgti pārtikas produkti, kuru lietošana var izraisīt alerģisku reakciju. Un tas bieži notiek uz oranžas vai sarkanas krāsas augļiem un dārzeņiem: tomātiem, papriku, apelsīniem, mandarīniem. Tāpēc, diagnosticējot autoimūno slimību, jāizvēlas tikai zemu alergēnu pārtikas produkti..

Pārtika, kas paātrina artrīta progresēšanu

Gan atveseļošanās ātrums, gan recidīvu biežuma pieaugums ir atkarīgs no artrīta uztura. No ikdienas ēdienkartes tiek izslēgti produkti, kuru izmantošana noved pie šķidruma aiztures organismā, sāļu nogulsnēšanās locītavās. Ja diēta satur daudz augstas kaloritātes pārtikas, kurā ir daudz vienkāršu ogļhidrātu un tauku, tad ķermeņa svara pieaugums ir neizbēgams. Pieaugošā locītavu slodze izraisīs ātru patoloģijas un invaliditātes progresēšanu. Tādēļ no artrīta pacienta diētas tiek izslēgti šādi pārtikas produkti (vai to skaits ir ierobežots):

  • baklažāni, tomāti, kartupeļi, kas nelabvēlīgu ārējo un iekšējo faktoru ietekmē samazina locītavu stabilitāti;
  • bagātīgi konditorejas izstrādājumi, cepumi, sviesta krēms, čipsi, jebkura ātra pārtika, kas izjauc vielmaiņu, sārņo ķermeni, pazemina imunitāti;
  • pārtikas produkti ar augstu sāls saturu, garšvielas, garšvielas, kas palielina sāpīgas sajūtas un paātrina iekaisuma procesa gaitu;
  • taukaina gaļa un no tām pagatavoti buljoni, kas satur daudz arahidonskābes un negatīvi ietekmē kuņģa gļotādu;
  • alkoholiskie dzērieni ar jebkādu etilspirta koncentrāciju, saglabājot šķidrumu organismā, bojājot aknu un nieru šūnas, hialīna skrimšļi;
  • olas, margarīns, taukaini piena produkti, sviests, kas paātrina locītavu audu iznīcināšanu podagras artrīta gadījumā;
  • marinādes, mērces, mājas saglabāšana, marinēti gurķi, kuru lietošana izraisa sāļu nogulsnēšanos locītavas dobumā un simptomu intensitātes palielināšanos;
  • kafija, tēja, kalcija izskalošana no kauliem spēcīgas diurētiskas iedarbības un tanīna un kofeīna kvantitatīvā satura palielināšanās dēļ.

Remisijas laikā dietologiem ir atļauts lietot šos produktus minimālā daudzumā, ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā..

Artrīta saasināšanās periodos gaļa un zivis tiek pilnībā izslēgta no ēdienkartes. Diēta satur tikai veģetāros ēdienus ar sārmainošām īpašībām. Tas pilnībā sastāv no šķidriem graudaugiem, dārzeņu vai piena zupām, fermentētiem piena produktiem ar zemu tauku saturu. Recidīva laikā ēdienkartē jābūt tējai no ārstniecības augiem, augļu un dārzeņu sulām.

Dienas ēdienkartes piemērs

Pēc artrīta diagnosticēšanas un terapeitiskā režīma sastādīšanas dietologs katram pacientam individuāli izvēlas diētu. Sākotnējā ārstēšanas posmā pacientiem tas ir stingri jāievēro. Pēc remisijas stadijas sākuma ir atļautas noteiktas indulgences. Šeit ir ikdienas potītes, gūžas vai ceļa locītavas artrīta paraugs:

  • pirmās brokastis. Šķidra auzu pārslu, kurai pēc vēlēšanās var pievienot vājpienu, smalki sagrieztu ābolu, apelsīnu. Glāze dzērveņu sulas vai granātābolu sulas, nedaudz atšķaidītas ar ūdeni;
  • pusdienas. 200-250 ml dabīgā dzeramā jogurta bez krāsvielām un aromatizētājiem. Ābols vai banāns;
  • vakariņas. Dārzeņu buljons ar smalki sagrieztiem burkāniem, brokoļiem, sīpoliem, selerijām un vistu, jēru, trušu kotletēm. Svaigi dārzeņu salāti, aromatizēti ar olīveļļu, citronu sulu, pārkaisa ar linu sēklām. 100-150 g rudzu maizes. Kā dzēriens ir piemērota zaļā tēja, augļu sula, mežrozīšu infūzija;
  • pēcpusdienas tēja. Biezpiena sacepums ar zemu tauku saturu ar krējumu un svaigām ogām. Glāze jebkura fermentēta piena dzēriena - varenets, kefīrs, raudzēts cepts piens, ayran;
  • vakariņas. Liesa gaļa (teļa gaļa, paipalas, vistas krūtiņa), sautēta nedaudz ūdens vai tvaicēta. Rupjmaizes šķēle vai klijas. Ābolu vai burkānu sula.

Ja starp ēdienreizēm ir izsalkuma sajūta, tad jūs varat uzkodēt ar riekstiem, izdzert 0,5 tases kefīra ar nesaldinātiem grauzdiņiem. Labi piesātina svaigus augļus, dārzeņus vai ogas.

Pārtika, kas ir terapeitiskās diētas pamatā artrīta remisijas un saasināšanās gadījumāPārtika, kas izslēgta no uztura pret artrītu vai atļauta minimālā daudzumā
Sēklas, rieksti un žāvēti augļi: mandeles, lazdu rieksti, Indijas rieksti, rozīnes, žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes, ķirbju sēklasTaukaina gaļa: vistas stilbiņi, cūkgaļa, subprodukti, desas, kūpināta gaļa, speķi
Griķi, rīsi, auzu putraimi, cepumi, žāvēta rudzu un kliju maizeBagāta gaļa, zivis, sēņu buljoni
Olīvu, linsēklu, kukurūzas eļļaĀtrās uzkodas, čipsi, sālīti rieksti, krutoni, saldējums
Jūras zivis un jūras veltes: visu veidu laši, mencas, siļķes, moļļi, anšovi, garneles, kalmāriMīklas un kārtainās mīklas, baltmaize, sviesta un olbaltumvielu krēms, šokolādes, karamele, medus, ievārījums, konservi
Trušu gaļa, vistas krūtiņa, jērs, teļa gaļa, tītariKartupeļi, baklažāni, tomāti
Burkāni, bietes, kāposti, brokoļi, sīpoli, selerijas, ķirbi, cukini, svaigi pētersīļi un dillesVisi bez izņēmuma alkoholiskie dzērieni
Citrusaugļi (apelsīni, greipfrūti, mandarīni), āboli, bumbieri, aprikozes, plūmes, ķiršu plūmes, ananāsiStipra tēja, kafija
Dzērvenes, avenes, upenes, upenes, kazenes, pīlādži, viburnum, mellenesMājas un rūpnīcas marinādes, marinēti gurķi, majonēze, sojas mērce, garšvielas, garšvielas, konservēšana
Zaļā tēja, mežrozīšu infūzija, fermentēti piena produkti ar zemu tauku saturu, nedaudz sārmains minerālūdensTaukaini piena produkti, ieskaitot biezpienu, sviestu, margarīnu

Diēta artrīta ārstēšanai ir nepieciešama, lai uzlabotu locītavu stāvokli un palielinātu ārstēšanas efektivitāti. Tas ļauj normalizēt kuņģa-zarnu trakta un urīnceļu orgānu darbu. Ievērojami palielinās sirds, aknu un asinsvadu funkcionālā aktivitāte. Šis daudzdimensionālais pozitīvais efekts palīdz mobilizēt ķermeni, lai cīnītos ar nopietnu slimību..

Diēta artrīta ārstēšanai

Diēta artrīta ārstēšanai ir ļoti svarīga, taču uztura veids, kas tiks aplūkots šajā rakstā, var jūs ļoti pārsteigt. Viss, kas jums jādara, ir novākt visas naktssveces, un jūsu kopīgās problēmas tiks atrisinātas.

Ko nedrīkst ēst artrīta gadījumā?

Ievērojot noteiktu diētu un neiekļaujot uzturā aizliegtus ēdienus, jūs varat ievērojami atvieglot slimības simptomus: mazināt iekaisumu un sāpes, mazināt pietūkumu, atbrīvoties no palielināta ķermeņa svara..

Ar artrītu jūs nevarat izmantot:

Stipra tēja un kafija. Jums vajadzētu atteikties tos lietot, jo kofeīna pārpalikums organismā noved pie kalcija izskalošanās no kauliem. Tas provocē artrīta attīstību un saasina tā gaitu..

Gaļas ēdieni. Fakts ir tāds, ka arahidonskābe ir daļa no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Nonākot cilvēka ķermenī, tas sadalās eikozanoīdos. Tieši šīs bioloģiski aktīvās vielas izraisa locītavu iekaisumu, kas izraisa artrītu..

Alkohols. Alkoholisko dzērienu lietošana noved pie tā, ka tādas aktīvās vielas kā adrenalīns un dopamīns nonāk cilvēka asinīs. Viņi saasina slimības gaitu, palielinot iekaisumu locītavas audos. Tajā pašā laikā kālija līmenis asinīs samazinās, kas izraisa tūskas veidošanos. Šķidrums periartikulārajā maisiņā sāk ienākt, tā iekšpusē palielinās spiediens. Ja rodas alkohola intoksikācija, tad noteikti būs locītavas skrimšļa audu retināšana. Bīstami ir arī alkoholisko dzērienu lietošana kopā ar medikamentiem, piemēram, pretsāpju līdzekļiem.

Šokolāde. Šie pārtikas produkti satur koncentrētu cukuru, kas palīdzēs jums iegūt svaru. Tas negatīvi ietekmēs locītavu stāvokli, veicinot to deformāciju..

Sāls. Šie baltie kristāli noved pie sāļu nogulsnēšanās locītavās, veicina kaulu masas samazināšanos, tūskas palielināšanos, iekaisuma attīstību un sāpju palielināšanos..

Frī kartupeļi, čipsi, krekeri, margarīns, kūkas. Visi šie pārtikas produkti satur transtaukus, kas palielinās ķermeņa svaru un veicinās sliktu cirkulāciju, kas nozīmē, ka sāpošajās locītavās trūks barības vielu, kas saasinās artrīta gaitu..

Olu dzeltenums, sviests, mencu aknas, baklažānu tomāti, skābs krējums utt. Veicinās podagras attīstības risku un līdz ar to podagras artrīta uzbrukumu.

Kopumā ir maz pārtikas produktu, kas ir aizliegti cilvēkiem ar artrītu. Visi no tiem ir nomaināmi, un, pārejot uz diētu, cilvēks nejutīs smagu diskomfortu. Turklāt tas ir stingri jāievēro tikai tajās dienās, kad slimība ir akūtā stadijā. Remisijas periodos diēta nav tik stingra..

Ko ēst no artrīta?

Ir veselas pārtikas grupas, kuras jālieto artrīta slimniekiem.

Bet astoņus no tiem var identificēt kā visnoderīgākos, tie satur maksimālo lietderīgo vielu daudzumu, kas veicinās to, ka iekaisusi locītava normalizēsies:

Lasis. Šī zivs ir čempione omega-3 saturā. Tie ir tie, kas nepieciešami locītavām, lai mazinātu iekaisumu tajos. Visnoderīgākā ir šī zivs, kas tiek nozvejota jūrās, tā, kas augusi savvaļā. Saimniecībās audzētām zivīm ir ievērojami mazāk omega-3. Lasis satur arī D3 vitamīnu, tas kauliem ir vienkārši neaizstājams.

Mandeles, kas satur lielu daudzumu E vitamīna. Tās regulāra uzņemšana organismā veicina faktu, ka tiks nostiprināta locītavu kapsulu ārējā membrāna. Tas pasargās locītavu no brīvo radikāļu bojājumiem. Ja cilvēkam ar artrītu ir alerģija pret šo riekstu, tad to vienmēr var aizstāt ar saulespuķu sēklām vai zemesriekstiem. Svarīgs vitamīns ir arī tajos, bet nedaudz samazinātās devās..

Papaija. Tās priekšrocība slēpjas faktā, ka tajā ir tikai milzīgs daudzums C vitamīna. Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem tieši viņš ietekmē gan artrīta rašanos, gan attīstības ātrumu. Velti tic, ka šī vitamīna ir daudz apelsīnos un citronos, papaijā tas ir divreiz vairāk. Turklāt šis eksotiskais auglis satur beta-karotīnu, kas ir noderīgs locītavu veselībai..

Āboli, kas veicina kolagēna ražošanu. Tas ir tas, kurš veido locītavas skrimšļa audu pamatu, kuru iznīcina artrīts. Lai kompensētu tā zaudēšanu, ir jāēd vismaz viens no šiem gandrīz visiem pieejamajiem augļiem. Dabiski, ka āboli nesatur kolagēnu, bet tie satur kvercetīnu, kas aktīvi iesaistās tā veidošanā. Bet, lai noderīgais komponents pilnībā nonāktu ķermenī, ābolu nedrīkst mizot un apstrādāt termiski.

Attiecībā uz locītavām priekšroka tiek dota melnajām pupiņām. Melnajās pupiņās ir daudz antioksidantu, īpaši brīvo radikāļu apkarojošos antocianīnus, kas kavē ciklooksigenāzes (cox-2) - fermenta, kas ir atbildīgs par iekaisumu, ražošanu. Arī melnās pupiņas tiek ielādētas ar mangānu, kas ir būtisks minerāls locītavu veselībai..

Collard zaļumi. Šajā ēdienā ir daudz kalcija, kas ir būtisks kauliem. Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka jums ir nepieciešams dzert pienu, lai iegūtu nepieciešamo šī mikroelementa devu. Faktiski to ir pilnīgi iespējams aizstāt ar kāpostiem, kas būs prioritāte pacientiem ar artrītu. Galu galā tas satur arī varu (kas nepieciešams kolagēna veidošanai), kā arī mangānu (kas veicina fermentu ražošanu skrimšļa audu atjaunošanai). Ēdot kāpostus pat lielos daudzumos, jūs nevarat uztraukties par sliktā holesterīna nogulsnēm vai svara pieaugumu..

Brokoļi ir kāpostu tuvs radinieks. Tie ir īpaši noderīgi vecākiem cilvēkiem. Sulforafāna (komponents, kas atbild par cīņu pret radikāļiem, kas iznīcina skrimšļus un kaulu audus) līmenis asinīs ir zems. Turklāt, ēdot brokoļus, cilvēks piesātina ķermeni ar kalciju, A un C vitamīniem.

Ingvers atvieglos pietūkumu un sāpes. Tas kavē COX-2 enzīmu ražošanu, kas izraisa locītavu iekaisumu. Ingvera darbība ir līdzīga NPL. Protams, tas nav tik spēcīgs, bet tas arī nedod blakusparādības..

Šo pārtikas produktu lietošana var palīdzēt ķermenim tikt galā ar artrītu.

Bet ir vispārīgi ieteikumi, kas sakrīt ar šādiem:

Uz galda jābūt dārzeņiem un augļiem. Bet ir jāizslēdz tomāti un zaļie sīpoli.

Jums vajadzētu lietot kefīru, raudzētu ceptu pienu, biezpienu - visus fermentētos piena produktus, bet ne pienu.

Augļi, bet tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Tas ir saistīts ar faktu, ka dažās no tām esošā skābe, vienlaikus lietojot NPL, var negatīvi ietekmēt kuņģa stāvokli..

Jāēd tikai tāda gaļa, kas nesatur lielu tauku daudzumu. Piemēram, trušu gaļa, vistas gaļa (tikai vārīta vistas gaļa, izņemot buljonu, ik pēc 2-3 dienām).

Zivīm jābūt klāt uz cilvēka ar artrītu galda.

Izvēlne nedēļā ar artrītu

Protams, personai var būt grūti patstāvīgi sastādīt pilnvērtīgu uzturu artrīta ārstēšanai. Tādēļ jūs varat sekot gatavajiem ieteikumiem. Atkarībā no pacienta stāvokļa piedāvāto shēmu var papildināt vai dažādot. Bet tajā pašā laikā vienmēr ir jāatceras par tiem produktiem, kuru lietošana ir kontrindicēta..

Paraugu izvēlne, ko 7 dienas lieto locītavu iekaisumam, sastāv no:

1. diena

Brokastis jāsāk ar augļiem - zaļo ābolu un vienu nogatavojušos banānu. Tas ir nepieciešams dzert ar zaļo tēju, bet tējas lapas nedrīkst būt stipras. Vislabāk ir izmantot tādu, kas ir pārliets..

Otrās brokastis sastāv no dārzeņu buljona.

Pusdienās ēdiet salātus no gurķiem, selerijām un burkāniem, kas garšoti ar citronu sulu. Lai tas būtu karsts, jums ir nepieciešams pagatavot dārzeņu zupu ar kartupeļiem, burkāniem un miežiem. Otrais ir sautētas pupiņas ar lasi. Plūmes var izmantot kā desertu.

Vakariņas sastāv no salātiem ar vārītām rīvētām bietēm un pastinakiem. Galvenais ēdiens ir rīsi, sautēti ar cukini. Desertā jūs varat ēst ceptu ābolu. Attiecībā uz uzkodām pirms gulētiešanas varat izdzert glāzi zemu tauku satura kefīra.

2. diena

Vīnogu ķekars un viena avokado, zāļu tēja bez cukura ir brokastis.

Kā uzkodas varat izmantot vārītu vistas olu baltumu.

Pusdienas sastāv no dārzeņu zupas (sīpoli, kartupeļi, selerijas, burkāni, prosa), vistas krūtiņas kotletēm un salātiem (redīsi un burkāni, kas izlaisti caur rīvi, garšoti ar nelielu daudzumu jebkuras augu eļļas). Kā deserts - ogas vai viens persiks.

Vakariņās varat pasniegt neapstrādātu un rīvētu burkānu, biešu un gurķu salātus un biezpiena kastroli. Pirms gulētiešanas - glāze raudzēta cepta piena.

3. diena

Brokastīs - griķu biezputra ar žāvētām plūmēm, zaļā tēja.

Uzkodām pirms pusdienām - neapstrādāts vai cepts ābols.

Pusdienās - salātu sasmalcināti zaļie kāposti, kas garšoti ar citronu sulu, zivju kotletes ar kartupeļu biezeni, dārzeņu zupa (kartupeļi, burkāni, brokoļi), žāvētu augļu kompots.

Vakariņās - tvaicēta vistas krūtiņa un ziedkāposti. Pirms gulētiešanas - biezpiens ar ogām.

4. diena

Brokastīs tiek ēst papaija vai melone (līdz 300 gramiem). Jums tas jādzer ar dzērveņu sulu.

Kā uzkodu pirms pusdienām jums vajadzētu ēst biezpiena kastroli.

Pusdienās - salāti no gurķiem, salātiem un selerijām, garšoti ar citrona sulu, zivju zupa (lasis, kartupeļi, burkāni, sīpoli, prosa), sautētas zaļās pupiņas.

Vakariņās svaigu kāpostu un burkānu salāti ar papriku, ceptiem kartupeļiem, tvaicētām zivju kūkām. Kā deserts - rozīnes. Pirms gulētiešanas - glāze kefīra.

5. diena

Gurķu un redīsu salāti, kas garšoti ar olīveļļu, zaļu nesaldinātu tēju un tvaicētu omleti bez dzeltenumiem no divām olām, kas jāēd brokastīs.

Pirms pusdienām ieturiet svaigu ābolu uzkodu.

Galvenajā ēdienreizē ietilpst biešu (biešu zupa ar burkāniem un kartupeļiem) biezenis ūdenī, trušu sautējums ar cukini (trušu var aizstāt ar vistas krūtiņu), nesaldināts kompots.

Vakariņās tvaicētas zivis (rozā lasis) ar zaļajām pupiņām. Augļu dzēriens no ogām. Desertā - sorbets ar nelielu daudzumu ogu. Pirms gulētiešanas - glāze jogurta.

6. diena

Skābu kāpostu salāti (ja tie ir pārāk sāļi, tad vispirms tos iemērc), griķu biezputra. Kā dzēriens - zaļā tēja.

Uzkodas pirms pusdienām - svaigas ogas.

Pusdienās dārzeņu zupa (kartupeļi, burkāni, zaļie zirnīši), salāti (no zaļo collardu zaļumiem, mandelēm un gurķiem ar augu eļļas mērci), vārīti rīsi ar vistu (tikai vārītas vistas, izņemot buljonu, ik pēc 2-3 dienām), kompots.

Vakariņās biezpiena pudiņš, auzu pārslu biezputra uz ūdens ar ogām, tēja. Pirms gulētiešanas - kefīrs.

7. diena

Biezpiena sacepums, vārīta ola bez dzeltenuma, kafija no cigoriņiem nelielā daudzumā brokastīs.

Pirms pusdienām varat ieturēt uzkodas ar burkānu salātiem ar nelielu krējumu un aprikožu sulu.

Pusdienām vajadzētu sastāvēt no kāpostu zupas uz skābētiem kāpostiem bez gaļas, vārītas vistas krūtiņas ar ceptiem kartupeļiem un kompota no žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm.

Vakariņās - burkānu kastrolis, griķu biezputra ar augu eļļu. Pirms gulētiešanas - glāze jogurta.

Tajā pašā laikā maizes lietošana katru dienu jāierobežo līdz 150 gramiem vai mazāk, bet cukura - līdz 30 gramiem. Ja artrīta gadījumā nav iespējams izmantot specializētu diētu, tad varat mēģināt pats to sastādīt.

Šajā gadījumā ir jāievēro šādi principi:

Augļi un dārzeņi jāiekļauj ikdienas uzturā vismaz divas reizes dienā. Noteikti apēdiet vienu ābolu ar ādu.

Labības putra ir obligāta patēriņam: vai nu no rīta, vai vakarā.

Cukura, sāls un tauku saturs jāsamazina līdz minimumam..

Ēdieni jāgatavo saudzīgi, nepakļaujot tos apstrādei.

Dienā ir nepieciešams vienreiz izmantot fermentētu piena dzērienu.

Normana Čērdera diēta: naktssveces diēta

Kas ir naktssveces?

Solanaceae ir Solanaceae ģimenes pārstāvji, kurā ietilpst vairāk nekā 90 ģints un 2000 sugu. Jūs nevarat uzminēt, bet arī tabaka ir šāda veida. Patiesībā viņi smēķēja ilgu laiku, gadsimtu garumā, un neviens nekad nebija domājis par smēķēšanas bīstamību. Arī šai ģimenei pieder šādas kultūras un produkti: tomāti, kartupeļi, baklažāni un visu veidu pipari, bet ne melnie pipari - tie ir no pilnīgi dažādām sugām. Ja atceraties slavenos meksikāņu tomātus, tad tie ir ļoti izplatīti Centrālajā un Dienvidamerikā..

Ir ļoti interesants stāsts par to, kā un kāpēc šī ģimene tika nosaukta tā. Tas atgriezās senajā Romā. Senajā Romā indi tika izgatavoti no naktssveces ģimenes kara laikā vai pils apvērsumos. Un, ja paskatās uz precīzu tulkojumu no angļu valodas, tas burtiski tiek tulkots kā "nakts ēnas". Tātad romieši no tiem izgatavoja indi - un cilvēks sāka ienirt tumsā un ilgi un sāpīgi nomirt.

Šeit ir daži piemēri. Daudzi indīgi augi, piemēram, belladonna ar melnām petūnijām, atkarību izraisoša tabaka, sulīgi dārzeņi, medikamenti, piemēram, skoplonīns, kas ir tablešu sastāvdaļa, no tā, ka jūs naktīs neguļat, atcerieties, ka tos vēl nedod bērniem.

Kādas problēmas rodas saistībā ar naktssvecēm?

Jau sen cilvēki saprata, kāpēc viņu mājlopi un suņi mirst. Jau sen ir stāsti, ka nevajadzētu ēst tomātus un kartupeļus, un veci cilvēki joprojām uzskata, ka tos nedrīkst ēst. Ja jūs joprojām atceraties lauksaimniekus, viņi daudzām paaudzēm sūtīja savus bērnus, lai tie kā nezāles savāktu šo kultūru. Un tomātiem agrāk bija tāds nosaukums kā "vēžu āboli". Un, ja paskatās uz tabaku, tad šeit viss ir pilnīgi skaidrs. Mēs nesen uzzinājām par briesmām un nesen sākām to aizliegt..

Ko Normans Čērders piedāvā cilvēkiem

Cilvēki sāk domāt tikai par vienu lietu: cik bīstami ir šīs ģints augi. Gandrīz visi cilvēki tagad ēd tādus pārtikas produktus kā kartupeļi, tomāti un baklažāni. Un kartupeļi Krievijā jau ir ieguvuši zemes maizes titulu. Pipari, baklažāni - to visu mēs ēdam katru dienu un nesūdzamies.

Ja ņemam zinātnieku aprindas, tad pētījumi šeit sākās tikai XX gadsimta 50. gados, tiklīdz parādījās sekojošais. Kādu dienu ienāk ārsts un saka, ka resnās zarnas var būt iekaisušas sakarā ar to, ka šis vīrietis ēda sarkanos piparus. Žēl, ka toreiz nevarēja izvairīties no operācijas, taču vēlāk, kad cilvēks pārtrauca lietot šos produktus ikdienas uzturā, viņa veselība dramatiski uzlabojās.

Pagāja pietiekami daudz laika, taču eksperiments netika aizmirsts. Viņš deva pārāk labus rezultātus, un tika nolemts turpināt eksperimentu ar šādu diētu artrīta un citu locītavu slimību gadījumā, bet ar citām. Galu galā visi vēlas izārstēt vai uzlabot savu veselību. Ne tik sen tika sniegts paziņojums, un tagad ir pagājis diezgan maz laika - un nāca diezgan daudz atsauksmju, pēc kurām paziņojuma autori visiem, kas rakstīja atsauksmes, izsūtīja diezgan detalizētu diētu aprakstu, un pēc tam pienāca rezultātu gaidīšanas laiks. Un viņi neturēja sevi gaidīt. Eksperiments bija 72% veiksmīgs, tas ir, septiņdesmit divi procenti cilvēku no simta atveseļojās un sāka justies daudz labāk. Piekrītu, tas ir labs rezultāts. Pēc tam mēs ar kolēģiem uzrakstījām grāmatu par šo.

Viss beidzās ļoti labi, mēs pat atvērām palīdzības centru, kas palīdz pareizi ēst. Mēs praktiski atbrīvojāmies no tādas slimības kā artrīts. Tagad mēs publicējam grāmatas un izsūtām daudzas vēstules ar precīziem norādījumiem. Mums ir tikai četri tūkstoši trīs simti abonentu, kuriem mēs katru mēnesi sūtām e-pastus.

Ko darīt cilvēkiem, kuri tikai atsakās no naktssveces?

Naktīņu gravēšana ir grūta. Bet tieši šis solis ir galvenais pareizā uztura gadījumā artrīta, artrozes, osteoartrīta utt. Lai to izdarītu, ir jādara daudz, jums tas ļoti jāgrib. Jābūt pietiekamai motivācijai. Piemēram, vēlmi atgūties no kaut kā, kas vēl nesāp, ir diezgan grūti saprast, bet tas ir ļoti nepieciešams. Ja paskatās uz parastu cilvēku, viņš ēd nakteņus. Bet viss ir daudz sliktāk, ja redzam cilvēku smēķējošu. Solanaceae var izraisīt atkarību, un tas ir tas, no kā mums jābaidās vairāk nekā jebkad agrāk. Jo vairāk jūs tos ēdat, jo sliktāk. Apskatīsim vēlreiz smēķētāju. Jo vairāk viņš smēķē, jo vairāk viņa plaušas pārvēršas par melno caurumu, kas drīz aprij visu ķermeni..

Paskaties uz vecvecākiem, kurus pazīstat, vai vienkārši uz cilvēkiem, kuri nejūtas labi. Ko viņi ēd? Jā, jūs to uzminējāt, viņi ēd naktssveces. Mūsu laikmetā - gadsimts, kuru vienkārši pārpludināja naktssveces, laikmetā, kurā mēs vienkārši bez tiem badajamies. Uzziniet, kāpēc bērniem sāp galva, kāpēc bērni vienkārši saslimst, jo viņiem ir jauns ķermenis, bet kāpēc viņi zina tabletes no bērnības? Viss ir saistīts ar ēdienu: kartupeļiem, picu un daudz ko citu. Jūs vienkārši baidāties par saviem bērniem..

Daudzi pētījumi tiek kavēti. Kad jūs ēdat šos ēdienus, tie uzreiz neliek sevi just. Viss krājas gadiem, gadu desmitiem. Un nav skaidrs, kad un kurā dienā tas viss parādīsies. Ja smēķējoša persona saslimst ar vēzi, tad mēs varam teikt, ka vēzi var saslimt arī cita persona..

To visu jau sen ir pierādījusi statistika. Bet kā ar cilvēku, kurš ēd tomātus? Pilnīgi nekas. Jā, laika gaitā viņam tas nebūs svarīgi, bet arī citai personai, kas arī ēda tomātus, var būt labi. Visos šāda veida augos ir elementi, kas ir ļoti līdzīgi tiem, kas atrodami narkotikās. No tā mēs varam secināt, ka visi no tiem cilvēkā var izraisīt atkarību, un viņš var nemaz nesaprast. Pietiks, lai atcerētos cigarešu piemēru.

Viss, ko var teikt ar lielu precizitāti un pārliecību, ir tas, ka naktssveces izraisa slimības un atteikšanās no tām palīdzēs jums kļūt veseliem. Šo secinājumu neesam izdarījuši mēs, to veic statistika, kuras pamatā ir četrdesmit piecu gadu pieredze un materiāli.

Diēta artrīta ārstēšanai

Skeleta-muskuļu sistēmas slimības ir raksturīgas ne tikai gados vecākiem cilvēkiem, bet arī jaunākas vecuma grupas pacientiem. Mūsdienu medicīniskajā dokumentācijā bieži tiek diagnosticēta artrīts, artroze, traumas un locītavu iekaisums. Patoloģiju ārstēšana ir sarežģīta, ieskaitot zāles, fizioterapiju un pat tautas metodes. Uzturs ir arī svarīgs. Pareizi izvēlēta diēta artrīta gadījumā var kvalitatīvi uzlabot cilvēka dzīvi. Mēs uzzināsim, kāda veida uzturs vajadzētu būt pacientam ar šo muskuļu un skeleta sistēmas patoloģiju.

Reimatoīdā artrīta kursa iezīmes

Ir daudz veidu artrīta (psoriātiskais, reaktīvais, poliartrīts), bet visbīstamākais, ar sarežģītu gaitu, ir reimatoīdais. Patoloģija ir autoimūna, un gandrīz neiespējami paredzēt, ka tā var parādīties konkrētam pacientam.

Kāpēc rodas artrīts?

Provocējošie faktori ir:

  • iedzimtība;
  • locītavu traumas;
  • hipotermija un lielu vibrāciju iedarbība;
  • sarežģīti darba apstākļi.

Reimatoīdais artrīts var rasties bērnam pēc infekcijas slimības (ARVI, tonsilīts).

Kad viena vai vairākas locītavas kļūst iekaisušas un pietūkušas, un kustības tajās kļūst sāpīgas vai neiespējamas, viņi runā par tādu slimību kā artrīts

Patoloģijas simptomi un stadijas.

Slimību raksturo akūti periodi un ilgstoša remisija. Bieži reimatoīdā artrīta saasināšanās notiek pavasarī un rudenī. Akūtā periodā patoloģija izpaužas kā stipras sāpes, vājums, pacienta ķermeņa temperatūras paaugstināšanās. Iekaisuma vietas uzbriest, āda kļūst sarkana.

Remisijas periodā cilvēks gandrīz neuztraucas, dažreiz pēc ievērojamas fiziskas slodzes ir sāpošas sāpes..

Kas notiek ar locītavām?

Reimatoīdā artrīta gadījumā locītavu virsmas mainās. Ir skrimšļa un kaulu audu attīstības pārkāpums. Tiek veidoti osteofīti (kaulu audu izaugumi uz locītavu virsmām). Iekaisuma procesā ir iesaistītas visas locītavas, bet vispirms patoloģija ietekmē roku, potīti, potītes un pēdas. Tad tiek ietekmēti gūžas, ceļa un mugurkaula.

Iespējamās komplikācijas.

Artrīta komplikācijas ir kāju, roku un mugurkaula kaulu deformācijas. Tā rezultātā tiek traucēta cilvēka normālā motora aktivitāte. Ar savlaicīgu vai nepareizu ārstēšanu slimība ir saistīta ar invaliditāti.

Vai diēta palīdz reimatoīdajam artrītam??

Uzturs locītavu artrīta gadījumā tiek rūpīgi izvēlēts ar ēdienu. Diēta nedrīkst izraisīt pacienta stāvokļa pasliktināšanos. Ja pacientam ir aptaukošanās vai liekais svars, ķermeņa svars ir jāatgriež normālajās vērtībās saskaņā ar ĶMI (ķermeņa masas indeksu). Šajā gadījumā diēta un uzturs artrīta gadījumā palīdz mazināt locītavu stresu..
Uzturs artrīta gadījumā ir daļa no visaptverošas terapijas. Tas spēj novērst provocējošos riska faktorus saasinājumu attīstībai. Bet ir vērts saprast, ka šādai diētai nevajadzētu būt īslaicīgai, bet pastāvīgai.

Ārsta izvēlēta artrīta diēta palīdz mazināt slimības sekas

  • uzlabot zarnu trakta darbu, atvieglot aizcietējumus vai caureju;
  • stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu. Augu tauku, šķiedrvielu un citu sastāvdaļu izmantošana stiprina asinsvadu sieniņu, novērš apakšējo un augšējo ekstremitāšu atrofiju un varikozas vēnas;
  • normalizēt svaru. Lai noņemtu muskuļu un skeleta sistēmas slodzi, jums jābūt normālam ķermeņa svaram. Tas jo īpaši attiecas uz cilvēkiem, kuriem ir tendence uz aptaukošanos, vecākiem pacientiem, sievietēm menopauzes laikā;
  • normalizēt vielmaiņu. Pareizi barojot, tiek atjaunota veselīga ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku vielmaiņa. Samazina diabēta, nieru slimību risku;
  • pagarināt remisijas perioda ilgumu.

Īpaši svarīgi ir ievērot diētas principus artrīta gadījumā, kad iekaisuma procesā ir iesaistītas daudzas locītavas..

Uztura pamatnoteikumi artrīta gadījumā

Pareiza un veselīga uztura ir jūsu labklājības atslēga.

Bet, tāpat kā katrai diētai, arī cilvēka, kas cieš no poliartrīta, diētai ir savas nianses un noteikumi:

  1. Diētā ir nepieciešams ievadīt pietiekamu daudzumu šķidruma. Ūdens ir dzīvības avots. Dienas devu aprēķina pēc formulas: 30 ml uz 1 kg svara. Šajā gadījumā personai, kas sver 80 kg, dienā vajadzētu patērēt 2,4 litrus šķidruma. Tas ietver ne tikai tēju vai tīru ūdeni, bet arī zupas, piena produktus. Optimāls šķidruma daudzums:
Lai novērstu smagu komplikāciju un biežu saasinājumu rašanos, podagras artrīta diētai jābūt pilnīgi bez sāls
  • uztur normālu asinsriti;
  • normalizē intraartikulārā šķidruma sastāvu;
  • veicina elastīna un kolagēna - svarīgu sastāvdaļu ražošanu ādas un skrimšļa audos.
  1. Ēst ir nepieciešams frakcionēti un bieži, lai nepārslogotu gremošanas traktu. Trīs galvenās maltītes (brokastis, pusdienas, vakariņas) un divas vai trīs uzkodas tiks uzskatītas par normālām..
  2. Porcijām jābūt ne vairāk kā 250-350 gramiem.
  3. Jāievēro olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība.
  4. Galvenajai ogļhidrātu maltītei jābūt dienas pirmajā pusē. Vakarā ēdiet vairāk olbaltumvielu un dārzeņu..
  5. Pārtiku galvenokārt gatavo vārot, sautējot, cepot. Tā pārtikā tiek uzglabātas noderīgas vielas. Cepšanu eļļā labāk aizstāt ar gaisa fēnu vai īpašām grila pannām, kur gaļu un dārzeņus gatavo bez eļļas.

Būtu jāsaprot, ka šādam uztura plānam vajadzētu kļūt par neatņemamu jūsu dzīves sastāvdaļu. Jūs nevarat ievērot diētu 3 dienas nedēļā vai tikai mēnesi un cerēt uz labu rezultātu.

Aizliegtie pārtikas produkti

Apsveriet, ko jums nevajadzētu ēst ar artrītu:

  • taukaini un augstas kaloriju pārtikas produkti;
  • pārtikas produkti ar augstu cukura saturu;
  • nakteņa;
  • pusfabrikāti;
  • milti, sviesta izstrādājumi.

Pārtikas produktiem, kuriem ir augsts hipoglikēmiskais indekss, ar augstu ogļhidrātu saturu un cieti saturošiem pārtikas produktiem ir daudz kaloriju. Bieži vien cilvēkam dienas laikā nav laika tos izlietot, tie tiek nogulsnēti tauku slāņa formā.

Visu veidu artrīta gadījumā dietologi stingri iesaka ēst pārtiku ar negatīvām kalorijām.

Normans F. Čilderss, Ph.D., ir Artrīta pētījumu fonda dibinātājs. Viņš sāka pētīt nakteņu kultūras - tomātus, baklažānus, bulgāru piparus. Zinātniskā darba gaitā tika konstatēts, ka šie augi un to augļi satur alkaloīdu solanīnu. Tas spēj izraisīt reimatoīdo artrītu, īpaši remisijas stadijā. Ārsts 20 gadus veica pētījumus par pacientiem ar artrītu un atklāja, ka tad, kad daži ēdieni tika izslēgti no uztura, pacienti jutās labāk..

Ēdienu gatavošanai aizliegto nakteņu saraksts:

  • tomāti;
  • paprikas;
  • kartupeļi;
  • baklažāns;
  • artišoki;
  • Godži ogas;
  • skābenes.

Nav ieteicams lietot dažus ogu veidus, proti, ērkšķogas, mellenes, mellenes, melones. Viņi spēj aktivizēt C reaktīvo olbaltumvielu, kas ir atbildīga par iekaisuma procesiem organismā..

Dzīvnieku tauki, zemas kvalitātes augu un trans-tauki arī nav iekļauti uzturā.

Tie ir ietverti:

  • cūkgaļa;
  • taukaina liellopa gaļas daļa;
  • speķis;
  • desa;
  • margarīns;
  • kūpināta gaļa (balyk, šķiņķis);
  • Frī kartupeļi vai cepti;
  • olas dzeltenums.

Sāls uzņemšanai jābūt ievērojami ierobežotai. Nātrijs un hlors tā sastāvā var izraisīt hipertensīvu krīzi, asins sabiezēšanu, dehidratāciju, nešķīstošu kristālu veidošanos.

Īpaša uzmanība jāpievērš ceļa locītavas un pirkstu artrīta diētai

Ja jūs precīzi nezināt, no kā izgatavoti pusfabrikāti, čipsi, krekeri, tad tos nevajadzētu ēst. Ražotāji izejvielās ievieto daudz konservantu un kaitīgu sastāvdaļu, tāpēc atsakieties no iegādātajiem pelmeņiem, kotletēm un pankūkām.

Dzērieni, kas aizliegti reimatoīdā artrīta gadījumā, ir stipra tēja, kafija un kafijas aizstājēji. Saskaņā ar nesenajiem ziņojumiem kafija bez kofeīna divreiz biežāk izraisa uzbrukumus. Pēc vajadzības dzeriet zaļo tēju un citus dzērienus.

Atļautie produkti

No atļautajiem ēdieniem ar diētu var pagatavot daudz veselīgu un garšīgu ēdienu. Pacientam tiek parādīts graudaugu - griķu, jaku, kviešu, rīsu - lietojums.

  1. Olbaltumvielu avots būs:
  • jūras un upju zivis. Vēlamās taukskābes, kas bagātas ar Omega 3 un 6 skābēm. Tie ir ļoti noderīgi artrīta gadījumā, jo tie mazina iekaisumu, uzlabo asins reoloģiju, asinsvadu un locītavu virsmu stāvokli. Jūs varat ēst karūsu, heku, nototēniju, polloku, rozā lasi, storu, lasi, tunci, skumbriju. Konservi ir atļauti, bet izvēlieties tikai tos, kur zivis nav eļļā, bet gan savā sulā;
  • liesa gaļa - trušu, zirga gaļa, liellopa gaļa, jēra gaļa (liesās daļas);
  • putns. Vistas, tītara, paipalu gaļa ir atļauta. Zosu un pīļu gaļa ir atļauta tikai reizi nedēļā, jo šis putns satur lielu daudzumu zemādas tauku;
  • vistas vai paipalu olas.
  1. Zivis, augu eļļas, īpaši linu sēklas, satur veselīgus taukus. Tas satur veselīgus Omega 3 taukus, tāpat kā lasis un skumbrija. Linu eļļu pārdod aptiekā. Izvēlieties auksti spiestu produktu, to var izmantot salātu pildīšanai, bet uz tā nevar cept. Linu eļļas norma dienā ir 2 ēdamkarotes. Uzturā ir atļauts arī labas kvalitātes sviests ne vairāk kā 10 g dienā.
    Ēdienu gatavošanai varat izmantot olīveļļu. Sastāvā tas satur oleokantālu, kas kavē prostaglandīnu sintēzi.

    Jāatceras, ka, lai sasniegtu vēlamo efektu, diēta jāpadara par dzīvesveidu

  2. Veselīgi augļi un ogas - granātābols, ķirši, avenes, saldie ķirši, papaija, āboli, citroni un banāni. Dabas dāvanas var mazināt iekaisuma izpausmes augļu skābju satura dēļ. Granātābolu sula palēnina viena no citokīniem (interleikīna) darbību, kas novērš akūtu sāpju procesa parādīšanos. Papaijā ir daudz C vitamīna, bet ābolos ir daudz dzelzs. Āboli stimulē kolagēna ražošanu, kas nepieciešams skrimšļa audu un intraartikulārā šķidruma sintēzei.
  3. Piena un fermentēti piena produkti. Prioritāte tiek piešķirta kazas pienam, biezpienam, kefīram, jo ​​šie produkti satur linolskābi.
  4. Garšvielas. Ievietojiet diētu ingveru, kurkumu, krustnagliņas, melno un smaržīgos piparus. Šīs garšvielas labi sader ar zivju ēdieniem, kas ir paredzēti artrītam..
  5. Rieksti - mandeles, Indijas rieksti, zemesrieksti. Tie ir augu tauku avoti, stiprina asinsvadu sienas un skrimšļa audus.
  6. Dārzeņi - collardu zaļumi, brokoļi, pupiņas, gurķi, salāti, ķirbi, ķirbi, bietes, burkāni. Tos var lietot svaigus vai sautētus.

Diēta artrīta un artrozes gadījumā

Tātad, slimība, kurai nepieciešama īpaša diēta, ir artrīts. Diētu ar to var sastādīt profesionāls uztura speciālists vai artrologs. Pēc dažām nedēļām jūs pats iemācīsities apvienot ēdienus un ēst pareizi..

Mēs piedāvājam jums vairāku dienu ēdienkarti, lai jūs saprastu, kā turpmāk sastādīt diētu:

Artrīta gadījumā nav vienas diētas, taču var noteikt vispārīgas uztura vadlīnijas un ieteicamos un aizliegtos pārtikas produktus.

Tabula: ēdienkarte nedēļā pacientam ar reimatoīdo artrītu

Dienas numursBrokastisUzkodasVakariņasUzkodasVakariņas
1Auzu pārslas ar pienu;
Siers 20 g;
Maize.
Ābols;
Kefīrs 250 g.
Hekss, sautēts ar dārzeņiem;
Griķi;
Kāpostu salāti ar gurķiem;
rudzu maize.
Rieksti 30 g.Vārīta vistas fileja;
Skābs krējums 15 g;
Zaļo dārzeņu sautējums;
Pilngraudu maize.
2Omlete no divām olām;
Maize.
Maize;
20 g viegli sālīta laša.
Vistas zupa;
Rīsu biezputra;
Sasmalcināta vistas krūtiņas kotlete.
250 g raudzēta cepta piena;
250 g zemenes.
Sasmalcināta vistas krūtiņas kotlete;
Dārzeņu sautējums;
Griķi.
3Griķi;
Turcijas kotletes.
100 g biezpiena;
150 g ogas.
Jūras makaroni;
Svaigi dārzeņu salāti.
20 g siera;
Maize;
Sviests 10 g.
Vistas zupa;
Vistas, paipalu olas un ķīniešu kāpostu salāti.
4Slinki pelmeņi;
Skābais krējums.
30 g tumšās šokolādes;
Piens 250 g.
Liellopu gulašs;
Miežu putra;
Sautēti kāposti.
Maize;
Cukini ikri 150 g.
Vārīti makaroni;
Pollock bumbiņas.
pieciAuzu pārslas;
žāvēti augļi 20 g.
Granātābols vai 250 g ķiršuSkābā krējuma sautēts trusis;
Kviešu putra.
100 g biezpiena;
Jebkurš auglis.
Auss no rozā laša;
Sautēti kāposti;
rudzu maize.
6Biezpiens 150 g;
Ogas 150 g.
Rieksti 30 g.Liellopa pelmeņi;
Skābs krējums 20 g;
Dārzeņu salāti ar burkāniem.
Maize;
Sviests - 10 g;
Ārstu desa 50 g.
Mencu zupa;
Vinegrete bez kartupeļiem.
7Ceptas olas no 2 olām;
Siers 20 g.
Auzu pankūkas 150 gZivju kotletes;
Griķu biezputra;
Kāpostu salāti.
Rjaženka 250 g;
Augļi.
Cukini, kas pildīti ar vistu;
Griķi.

Maltītēm jābūt biežām un daļēji, līdz 4-6 reizēm dienā, pēdējai ēdienreizei jābūt ne vēlāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas

Turklāt maize tiek patērēta pēc vajadzības. Vēlams, lai tas būtu pilngraudu vai rudzu. Pirms gulētiešanas varat izdzert fermentētus piena produktus līdz 250 g.

Ja jums nepatīk svaigi dārzeņi vai augļi, vāriet tos vai cepiet. Ziemā varat izmantot saldētus dārzeņu maisījumus. Vienkārši pārliecinieties, ka tajos nav papriku, tomātu un kartupeļu..

Daudzos resursos varat atrast artrīta receptes. Tos ir viegli sagatavot. Šādi var ēst visa ģimene. Jums nav jāpērk dārgas sastāvdaļas vai jāgatavo katru dienu. Lasis un menca tiek aizstāta ar vairāk budžeta siļķēm, kapelēm, skumbrijām.

Pārliecinieties, ka diēta ir daudzveidīga un nav garlaicīga.

Kā aizstāt naktssveces dārzeņus?

Kartupeļus aizstāj graudaugi, cieto kviešu makaroni. Runājot par zupu vai boršču, ir atļauts izmantot krekerus un tomātu pastu..

Ja jūs nezināt, kā nakšņojošie kultūraugi jums darbojas, izslēdziet tos no diētas uz 2-3 mēnešiem. Ja remisijas periods ir beidzies, jūs neciešat sāpīgas sajūtas, jūs jūtaties labi, iespējams, ka nav vērts vispār lietot šos produktus.

Alkohola lietošana reimatoīdā artrīta gadījumā

Alkohols, tāpat kā tabakas smēķēšana, ir provocējošs faktors reimatoīdā artrīta attīstībā. Ievērojams alkoholisko dzērienu patēriņš izraisa saasināšanās periodus. Tāpēc šīs muskuļu un skeleta sistēmas patoloģijas klātbūtnē alkoholisko dzērienu lietošana nav ieteicama un pat aizliegta..

Alkohols izraisa tādu hormonu ražošanu kā dopamīns un adrenalīns. Tie saasina slimības gaitu, izraisa iekaisumu, pietūkumu, kamēr tiek traucēta aizplūšana no periartikulārā maisa, ekstremitāte kļūst apsārtusi un pietūkušies..

Secinājums

Diēta par ceļa locītavas artrītu jāievēro visu mūžu. Tas satur pareizas uztura principus, cilvēka uzturam jābūt līdzsvarotam, tas ir vienīgais veids, kā panākt stabilu remisiju un aizmirst par sāpēm.

Reimatoīdā artrīta slimnieka uzturā jābūt zivīm, linu eļļai un dārzeņiem. Kompetenta komponentu izvēle padarīs jūsu dzīvi veselīgu un laimīgu.

Raksti Par Radikulītu